جيل الألفية "قتل" هذه المنتجات وأعاد "كوفيد -19" إحياؤها

بعد معاناة لسنوات من انخفاض المبيعات بسبب اختلاف العادات الاستهلاكية الخاصة بجيل الألفية عن الأجيال السابقة، تشهد بعض المنتجات زيادة كبيرة في المبيعات بسبب جائحة كوفيد 19، ففي السنوات الأخيرة ابتعد جيل الألفية عن الجبن الأمريكي، لأنه كان معالجًا للغاية، كما توقفوا عن استخدام المناديل لأن المناشف الورقية ستعمل بشكل جيد، وكان الجولف رياضة محبوبة بالنسبة للآباء الأكبر سنا ولكنه لم يكن قادرا على اكتساب اهتمام الأجيال الشابة.

ولكن نظرًا لأن الفيروس التاجي يغير سلوك المستهلك، فإنه يغير قرارات الشراء، مما يؤدي إلى عودة ظهور هذه المنتجات.. هذه التغييرات مدفوعة بمجموعة متنوعة من العوامل، بما في ذلك السعر والتوافر والمتانة، فمثلا يحتاج المستهلكون الذين يحاولون تجنب الذهاب لمحل البقالة إلى طعام بفترة صلاحية أطول، إن الاستهلاك ببساطة هو السبب في أننا نشهد عودة الكثير من هذه الفئات، والحقيقة هي أن المستهلكين يواجهون ضغوطا مرتبطة بالعمل من المنزل لذا يحاولون تبسيط حياتهم في المنزل، وهذا يؤدي إلى خيارات مختلفة.

وفيما يلي العناصر والفئات التي تم إحياؤها خلال الجائحة:
المناديل
أظهرت الدراسات الحديثة أن المناشف الورقية لجميع الأغراض كانت مرافقة للأجيال الشابة، والآن مع طهي عدد أكبر من المستهلكين في المنزل يزداد استهلاك المناديل، لقد ارتفعت مبيعات المناديل بأكثر من 43 في المائة خلال الأسابيع التسعة المنتهية في 2 مايو، مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي وفقًا لبيانات نيلسن، فنتيجة لقضاء المستهلكين وقتًا أطول في إعداد وجبات الطعام المنزلية لعائلاتهم، فإن فئة المناديل تشهد زيادة في التسوق والمبيعات منذ بدء الوباء.

الجبن الأمريكي
لقد بدأ للتو موسم الشواء في الشمال الشرقي، مما يؤدي إلى زيادة استهلاك الجبن الأمريكي لعدة أسابيع، وعلى عكس الأنواع النادرة من الجبن فإن النسخة الأمريكية - غالبًا ما يتم لفها في شرائح مفردة - ستستمر جيدًا خلال الصيف، ووجدت نيلسن أنه خلال الأسابيع العشرة المنتهية في 9 مايو، ارتفعت مبيعات الجبن الأمريكي بأكثر من 47 في المائة.. تبيع شركة Kraft Heinz منتجات بما في ذلك شرائح الجبن الأمريكية Kraft Singles و Velveeta التي يشتريها الناس للوجبات السريعة مثل شطائر الجبن المشوي والمعكرونة والجبن.
قال الرئيس التنفيذي ميجيل باتريشيو في مؤتمر عبر الهاتف في أواخر أبريل: "أعتقد أنه في أوقات عدم اليقين يلجأ المستهلكون إلى العلامات التجارية التي يثقون بها"، قال باتريسيو: "تمثل علاماتنا التجارية الراحة للناس، وأعتقد أن المستهلكين يعودون إلى العلامات التجارية الكبرى".

الجولف
لم يكن الجولف على الإطلاق هو الرياضة المفضلة للأجيال الشابة، مما أدى إلى انخفاضه في السنوات الأخيرة، وكان الأمر متعارضًا مع قيم وتفضيلات جيل الألفية فقد كانت القواعد معقدة للغاية، ولكن الآن تزداد شعبية لعبة الجولف.. فأثناء عمليات الإغلاق في مارس ارتفعت مبيعات شبكات ممارسة الجولف بنسبة 144 بالمائة، وارتفعت الحصير المتأرجحة ووضع 138 في المئة مقارنة بالعام الماضي، وفقا لـNPD.. يقول باول: "الناس يتشوقون حقًا للخروج ويمكننا أن نرى الجولف ينطلق من جديد بسرعة كبيرة".

حبوب الإفطار
لم يكن جيل الألفية يقضي الكثير من الوقت على الإفطار في المنزل قبل تفشي الوباء؛ وقد تضررت الحبوب بشكل خاص، وانجذبت الأجيال الشابة نحو الوجبات أثناء التنقل أو إلى الخيارات العصرية مثل خبز الأفوكادو والعصائر، مما ساهم في انخفاض مبيعات الحبوب، ولكن الآن مع وجود المزيد من الأطفال في المنزل والذين هم بحاجة إلى وجبة سهلة يمكنهم صنعها بأنفسهم، فإن هذه الفئة آخذة في الارتفاع.
"الحبوب سهلة التحضير؛ إنه أسهل من صنع بيضة مخفوقة."

وتظهر بيانات نيلسن أن مبيعات حبوب الإفطار ارتفعت بنسبة 35 في المائة للأسبوع المنتهي في 25 أبريل، مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، وبالنسبة للشهرين المنتهيين في 25 أبريل، ارتفعت الحبوب بنسبة 34 بالمائة.

البيرة
في مارس وأبريل ارتفعت مبيعات الجعة عبر الإنترنت بأكثر من 100 في المائة، ونظرا لأن المستهلكين لا يريدون الذهاب إلى متجر البقالة، فإن المتسوقين يشترون بكميات كبيرة، مما يعني المزيد من المبيعات للعلامات التجارية مثل Budweiser و Coors