3 أشياء يجب أن تنتبه إليها المطاعم قبل توفير خدمة التوصيل

أغلب المستهلكين يمنعهم الكسل عن تحضير الطعام أو حتى الذهاب إلى المتاجر والمطاعم للإتيان بالوجبات الجاهزة؛ لذا توفر المطاعم خدمة توصيل الوجبات من خلال عمالها أو شركات توصيل الطعام حتى إن بعض الشركات والمطاعم الكبيرة تدرس حاليًا فكرة توصيل الطعام ليس فقط إلى باب منزلك ولكن إلى داخل مطبخك أو ثلاجتك مثل والمارت، ولكن على تلك الشركات أن تنتبه إلى ثلاث نقاط هامة..

أولًا: على المطاعم أن تدرك أهمية توفير خدمة توصيل الطعام وخاصة مع زيادة إقبال العملاء على الشراء أونلاين فهذا يسهل على العميل الشراء ويزيد من نسب البيع؛ فخدمة توصيل الطعام أصبحت جزءاً لا يتجزأ من مقاييس العمل الناجح، ولهذا يجب الانتباه إلى طريقة تغليف المنتجات فالمطاعم يجب أن تحصل على مواد تبقي على سخونة الأطعمة وتحافظ عليها طازجة.

ثانيًا: يجب أن تحدد المطاعم ما يناسبها سواء كان الأفضل تعيين أشخاص لتوصيل الوجبات أو اللجوء لشركات متخصصة في توصيل الطعام، وأحد مميزات الخيار الأول هو أن الكيان يدير عملية البيع بأكملها بداية بتجهيز الأطعمة وحتى التوصيل مما يزيد من خبرة الشركة في الأعمال بشكل عام وفي فهم عملائها بشكل خاص، وعامة فإن العديد من الشركات الكبيرة تلجأ إلى شركات توصيل الطعام مثل ماكدونالدز في الولايات المتحدة الذي تعاقد في 2017 مع أوبر لتوصيل الوجبات.

ثالثًا: لا تتسرع في التسويق لتلك الخدمة قبل أن تجربها لوقت كافٍ لتحدد أفضل الخيارات والإجراءات التي تناسب طبيعة الوجبات التي تقدمها لعملائك.

تذكر أن خدمة توصيل الطعام أصبحت جزءًا أساسيًا من المطاعم والمتاجر ويجب توفيرها للعملاء لزيادة نسبة البيع وتعزيز القدرة التنافسية للكيان التجاري.